पनीर को शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। प्रत्येक व्यक्ति को पनीर खाने की सलाह अवश्य दी जाती है। ऐसा माना जाता है कि जो व्यक्ति पनीर खाता है उसके शरीर में ताकत बनी रहती है। लेकिन इसके ठीक विपरीत कुछ लोगों को यह कहा जाता है कि उन्हें पनीर नहीं खाना चाहिए। तो आइए आज के इस लेख में हम आपको बताते हैं कि पनीर किन लोगों को नहीं खाना चाहिए और यदि आप भी पनीर खाते ही पड़ जाते हैं बीमार तो जानिए एक्सपर्ट्स क्या कहते हैं।
किन लोगों को नहीं खाना चाहिए पनीर?
क्या आप भी पनीर खाने से तुरंत बीमार पड़ जाते हैं? लेकिन आपको पनीर बहुत ज्यादा पसंद है तो एक्सपर्ट इसके बारे में आपको कुछ कहते हैं जो आपके लिए जानना बहुत ज्यादा आवश्यक हैं तो आइए हम आपको बताते हैं पनीर खाने से संबंधित एक्सपर्ट्स की राय।
ध्यान दे: मकर संक्राति 2025 को बनाये यह डिश यादगार रहेगा 2025 मकर संक्राति* मोटापे से परेशान लोगों को: यदि आप मोटापे से बहुत ज्यादा परेशान है तो आपको पनीर का सेवन नहीं करना चाहिए। इसका एक कारण यह है कि पनीर में कैलोरी और फैट की मात्रा ज्यादा पाई जाती है जिससे कि व्यक्ति का वजन बढ़ सकता है। ऐसे में यदि कोई व्यक्ति वजन घटाना चाह रहा है और या फिर बहुत ज्यादा मोटा है तो उसे पनीर ना खाने की सलाह दी जाती है।
* किडनी के रोगियों को: ऐसे लोग जिन्हें पहले से किडनी की समस्या है या फिर जिनकी किडनी कमजोर है। उन्हें भी पनीर का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए क्योंकि पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है और यदि जरूरत से ज्यादा मात्रा में प्रोटीन का सेवन किया जाए तो किडनी पर बहुत ज्यादा दबाव पड़ता है। जिससे की किडनी के रोगों की हालत और ज्यादा बिगड़ जाती है। यही कारण है कि उन्हें पनीर से दूरी बनाकर रखनी चाहिए।
किन लोगों को नुकसान पहुंचाता हैं पनीर?
क्या आप भी पनीर के शौकीन है? यदि आपका उत्तर हां है तो यह अधिकतर लोगों का उत्तर होता है क्योंकि पनीर बहुत से लोगों को पसंद होता है। लेकिन बहुत से लोग ऐसे भी होते हैं जिन्हें पनीर खाने से काफी ज्यादा परेशानी होती है। तो आइए हम आपको बताते हैं कि पनीर किन लोगों को नहीं खाना चाहिए।
जानिए : नींबू और अदरक का अचार खाने से कौन–कौन सी बीमारियों का होता है सफाया
* हाई ब्लड प्रेशर के मरीज: यदि आप भी हाई ब्लड प्रेशर के मरीज है तो सावधान पनीर खाने से आपको बहुत ज्यादा नुकसान देखने को मिल सकता है। पनीर सभी के लिए फायदेमंद साबित नहीं होता है और हाई ब्लड प्रेशर के मरीज उन लोगों में से हैं जिनके लिए पनीर खाना बहुत ज्यादा नुकसानदायक हो सकता है।
क्योंकि पनीर में सैचुरेटेड फैट और सोडियम दोनों की ही मात्रा पाई जाती है। यह दोनों ही आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रण से बाहर कर देते हैं इसीलिए यदि आप पनीर खाते हैं तो आपका हाई ब्लड प्रेशर और ज्यादा खराब स्थिति में जा सकता है। क्योंकि इस बीमारी के अंदर व्यक्ति की नसे सिकुड़ जाती है जिससे कि उसके हृदय को ठीक से खून का प्रवाह नहीं हो पाता और उसकी तबीयत बिगड़ने लगती है और उसको हार्ट अटैक पड़ने का खतरा बन जाता है।
आप यह भी पढ़ सकते है : जोड़ो के दर्द के लिए सर्दियों में खाये भुने हुए चने के लड्डू मिनटों में खत्म होगा दर्द
* हाई कोलेस्ट्रॉल वाले मरीज: हाई कोलेस्ट्रॉल वाले मरीजों को भी यह सलाह दी जाती है कि आपको इसका सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि सैचुरेटेड फैट हाई कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए जाना जाता है और पनीर में भरपूर मात्रा में सैचुरेटेड फैट पाया जाता है। इसीलिए हाई कोलेस्ट्रॉल वाले मरीज की हालत पनीर का इस्तेमाल करने से और ज्यादा बिगड़ सकती है।
पनीर खाने से किन व्यक्तियों को होती है परेशानी?
शायद आपको सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है कि पनीर खाने से भी कुछ व्यक्तियों को परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। लेकिन यह बिल्कुल सत्य है, दरअसल कुछ मरीजों को डॉक्टर पनीर खाने से बिल्कुल मना करता है क्योंकि यदि यह लोग पनीर का सेवन करते हैं तो इन्हें जरूरत से ज्यादा हानि उठानी पड़ती है।
यह भी पढ़े : कमजोर दिल वाले सर्दियों में खाये ये आहार हार्ट हेल्थ होगी मजबूत* हृदय रोगी: दिल की समस्या वाले मरीजों को तो पनीर का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए क्योंकि दिल की समस्या में हाई कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर दोनों ही परेशानी का सबब साबित होते हैं। ऐसे में यदि आपको कभी हार्ट फेलियर, हार्ट अटैक या फिर दिल से जुड़ी अन्य कोई समस्या हुई है तो आपको पनीर का इस्तेमाल कतई भी नहीं करना चाहिए।
* लैक्टोज़ इनटोलरेंस वाले व्यक्ति: बहुत से व्यक्ति लैक्टोज़ इनटोलरेंस वाले होते है। ऐसे मरीजों को पनीर का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए यदि वह ऐसा करते हैं तो उन्हें काफी समस्या का सामना करना पड़ता है। अब आप सोच रहे होंगे कि यह कौन से व्यक्ति होते हैं दरअसल यह वह व्यक्ति होते हैं जिनके शरीर लैक्टोज शुगर वाले पदार्थों को पचा पाने में सक्षम नहीं होते हैं। और दूध वाले पदार्थ में लैक्टोज पाया जाता है इसीलिए लेक्टोज इनटोलरेंस वाले व्यक्ति को पनीर का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए अन्यथा उसे तुरंत ही तबीयत खराब होने का खतरा बना रहता है और यह कई मामले में बहुत ज्यादा हो जाता है। यदि ऐसे व्यक्ति पनीर इस्तेमाल कर लेते हैं तो हो सकता है कि उन्हें इसे खाने के बाद पेट में समस्या का सामना करना पड़े। जैसे कि उन्हें दस्त लग जाए या फिर उल्टियां हो जाए। यह तो इसके सामान्य साइड इफेक्ट होते हैं हालांकि कुछ मामले में यह और ज्यादा हो सकते हैं।
इस लेख के माध्यम से हमने आपको यह बताया कि पनीर आपके लिए किन स्थितियों में फायदेमंद साबित नहीं होता है और ऐसे कौन से लोग हैं जिन्हें पनीर का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा हमने आपको पनीर से जुडी और बहुत सी बातें बताई है। यदि आप इस लेख से संबंधित कोई भी सुझाव हमें देना चाहते हैं तो वह आप हमें कमेंट सेक्शन में दे सकते हैं। इसके अलावा किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह ली जानी चाहिए। क्योंकि यह लेख चिकित्सा लेख नहीं है।
